抹茶牛奶糖(春节糖果)

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步骤

抹茶牛奶糖


材料:

动物鲜奶油:130克

白糖:60克

麦芽糖:20克

抹茶:1小勺

1、除了抹茶外的其他材料放进小锅里;

2、小火加热;

3、加热至110度左右,糖液成淡咖啡色时,加入抹茶粉;

4、搅拌均匀,温度大概上升到120度了;

5、立即倒入容器中(容器事先抹点薄油);

6、半小时左右后,冷却了切件。

抹茶牛奶糖

抹茶牛奶糖

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