黑木耳桂花糖水(女性应该多喝的养血驻颜饮品)

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步骤

黑木耳桂花糖水

材料

主料:黑木耳30克

黑木耳桂花糖水

配料:冰糖50克、枸杞10克、桂花1茶勺

黑木耳桂花糖水
黑木耳桂花糖水


作法

1、 黑木耳洗净后用温水泡发;

2、 在汤锅中倒入一大碗水,将黑木耳煮开,倒入冰糖;

3、 烧开后转小火煮20分钟左右;

4、 加入准备好的10克枸杞;

5、 加入1茶勺腌制过的糖桂花;

6、 再煮5分钟左右,即可关火取食。

黑木耳桂花糖水


小贴士:

◎现在超市里有卖新鲜黑木耳,长得肥嫩异常,非常可人,但是不适合直接食用,可能会微中毒,建议大家不要购买新鲜木耳。

◎黑木耳煮开后加入冰糖转小火,能使糖水变浓稠,更爽滑。

黑木耳桂花糖水

 很多人以为白木耳是用来煮糖水的,比如白木耳莲子汤、紫薯白木耳羹等;以为黑木耳是用来凉拌或炒食的,多是咸口。

    其实黑木耳做为糖水也是可以的。黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是传统的保健食品和出口商品。其色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

    并且,黑木耳和红枣、枸杞等搭配更能将养血的功效发挥得淋漓尽致。同时因为黑木耳的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,可以防血稠。

    黑木耳还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

    常见的作法是将黑木耳泡发后在开水中氽一下,佐以辣椒、醋、酱、糖等做凉拌黑木耳,是非常受欢迎的凉菜。

    偶尔可以换换口味,来个糖水,润润颜,这个糖水,非常简单,味道也不错,建议女性们多喝,能让脸色更红润,如果没有桂花,可以用更常见的红枣煲个“红枣黑木耳糖水。

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