烤肉酱爆肉(零手艺做出绝对美味家常小炒菜)

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步骤

烤肉酱爆肉

  

    材料:五花肉约250克,窝笋一根,红椒一个。

    调料:腌好排骨剩下的烤肉酱半碗,水、盐、油各适量。

    做法:1、五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时,取出备用,酱汁要留下备用。

    2、窝笋切薄片,红椒切小块备用。

    3、锅里加入一点水,加入一点点盐和油,烧开,放入窝笋片焯3分钟至窝笋成熟,取出,锅里放入凉开水,放进去泡凉后取出摆放在盘里。

    4、炒锅放入适量的油,大火烧热,放入腌好的肉爆炒至肉至8成熟,加入酱汁和红椒块,大火收浓汁即可。

    5、将炒好的肉铲起来放在窝笋上即可。

烤肉酱爆肉 

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