孛荠胡萝卜汤、红枣汤(冬季清热生津菜谱)

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孛荠胡萝卜汤、红枣汤的做法(冬季清热生津菜谱)

孛荠胡萝卜汤、红枣汤 到了冬季,寒冷的北方室内外温差很大,室外寒风凛冽、天寒地冻。而室内温度热不可耐,由于暖气烧得过热,也只有穿着夏衣了。室内长时间的高温,让人烦躁不安、头昏脑胀,嗓子发干,有时还会流鼻血。出现这种情况,分别饮用孛荠胡萝卜汤或孛荠红枣汤,会生津止渴、润燥,起到治疗咽喉肿痛、降血压等作用。这二种汤的作法既简单又易学。

一、孛荠胡萝卜汤

1.食材:孛荠10个、胡萝卜1根、凉水2大碗。

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

2.把孛荠的蒂用小刀削掉,把胡萝卜削皮,切成滚刀。

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

3.把处理好的孛荠、胡萝卜倒入锅中,将凉水2大碗也倒入锅中。先大火后小火煮熟就成。

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

4.将煮熟的孛荠胡萝卜汤盛出,喝着汤的同时,用牙签将孛荠串成串,看着书,听着音乐,好浪漫哦!

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

吃着串成串的孛荠,就像回到童年时吃的糖球一样,在滋润嗓子的同时,还有一种回忆童年的感觉,真好!

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

孛荠(b q):古称凫茈f c,俗称马蹄,又称地栗。营养丰富,含有抗菌成分孛荠英,具有清热化痰、消积、生津止渴和润燥滑肠的作用,能治疗黄疽、热淋、目赤、咽喉肿痛及降血压。

这么简单易做的孛荠胡萝卜汤,每天喝上它比直接喝白开水,更有益健康,更清热去火。

二、孛荠红枣汤

1.食材:孛荠300g、金丝小枣100g、冰糖100g、凉水4大碗。

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

2.分别把洗净的金丝小枣、孛荠倒入沙锅里,把冰糖也倒入沙锅中。

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

3.把4大碗凉水倒入沙锅中,大火煮。

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

4.先开大火,开锅后改小火煮2个小时;再开大火,烧开后就立即关火。

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

5.盛出煮好的孛荠红枣汤,端到阳台边的小茶几上,坐在滕椅上,晒着太阳,慢慢饮着,慢慢滋润着,再慢慢把孛荠和金丝小枣用牙签串成串,慢慢品着汤的甜,孛荠的脆,那金丝小枣软软的,就像蜜一样的甜!小资,太小资吔!

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

孛荠胡萝卜汤、红枣汤

小贴士:喝汤的时候,底部有沉淀的渣不要喝,舀胡萝卜、马蹄水、金丝小红枣时,注意不要将底部的渣带起来!

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