山楂酱(果酱菜谱)

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山楂酱的做法(果酱菜谱)

山楂酱 山楂酱

步骤: 1.山楂洗净,拦腰剖开,用手旋一下,去籽去蒂。(看上图,那样的切法去籽最方便,有一半的果肉是完整的,另一半再挖出籽就可以了。) 2.所有山楂处理好,撒上冰糖,腌制半个小时。 3.加一点点水,真的只是一点点,以防一开始糊锅的,开始熬喽。一开始山楂会慢慢变软变透明,后来再用铲子将果肉捣碎,熬到差不多到粘稠状,就可以了。

山楂酱 山楂酱 兔子没有放柠檬汁,所以不是很粘稠的那种果酱,但是味道很好! 山楂酱 山楂的作用除了我们平时所熟知的开胃消食,还有预防心血管疾病、软化血管、活血化瘀的作用。 所以孕妇不能吃山楂,不然有可能导致流产,但临产时吃却又催生的作用。 平日吃山楂可以补充维生素c,增强免疫力、防癌抗衰老。 不过山楂吃多了也会上火,吃多了胃口会太好,吃货慎食,哈哈!山楂酱

山楂酱

山楂酱 兔子要说的话: 山楂酱山楂酸度高,所以不能用铁锅,最好用不锈钢锅或者砂锅,以及木勺。 山楂酱如果想做那种细腻粘稠的山楂,可以用料理机把熬过的山楂酱打碎,滤去山楂里面的茎,熬的时候再加半个柠檬的汁,或者加些麦芽糖,这样就能得到粘稠的果酱了。

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