西葫芦蛋饼

食材

• (主料)西葫芦 1个
• (主料)胡萝卜 0.5个
• (主料)面粉 130g
• (主料)鸡蛋 3个
• (辅料)盐 6g
• (辅料)鸡精 2g
• (辅料)胡椒粉 2g
• (辅料)葱 2根
• (辅料)番茄沙司 30g

步骤

• 1.

  准备食才

• 2.

  西葫芦与胡萝卜洗净，刨成细丝

• 3.

  加盐，鸡精，鸡蛋，搅拌均匀。

• 4.

  放面粉，搅拌均匀。

• 5.

  放胡椒粉，葱花，搅拌均匀。

• 6.

  平底锅放点油，把西葫芦蛋糊倒入，摊成薄饼，两面煎成金黄色，切片，沾番茄沙司吃即可。