锅塌白菜盒(荤素搭配菜谱)

766人看过

步骤

锅塌白菜盒的做法(荤素搭配菜谱)

锅塌白菜盒

主料:包头白菜叶子、猪肉末。

配料:葱、姜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油各适量

锅塌白菜盒

做法:1、2、3、4、准备好原材料。白菜热水锅中烫一下。烫完后入冷水中过凉,捞出备用。葱、姜切成末。

锅塌白菜盒

5、6、7、8、把鸡蛋打散。肉末中加入蚝油、酱油(我爱上色,如果你不喜欢也可以不加)、三分之一的蛋液、葱、姜、料酒、盐各适量。一起搅拌均匀。把白菜铺好,用刀把四周修理整齐,放入肉馅。

锅塌白菜盒

9、10、11、12、然后包起四边。翻过来放入盘中。放到蛋液中,然后再入面粉中沾下。

锅塌白菜盒

13、14、15、16、锅中入油,放入白菜盒煎到两面金黄色装出。锅中加入少量的葱和姜煸下,加入生抽、盐、胡椒粉、开水。倒入白菜盒,盖上盖中小火五分钟装出,锅中还有汤汁,用大火收到少量,淋在白菜盒上就可以了。

锅塌白菜盒

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部