草菇炒塌菜(素菜菜谱)

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步骤

草菇炒塌菜的做法(素菜菜谱)

草菇炒塌菜

草菇炒塌菜 原料:塌菜--200g草菇--1袋

草菇炒塌菜

调味料:蒜--2瓣 姜--3片泰椒--1个蚝油--1勺盐--适量

草菇炒塌菜

做法:

1.草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。 2.塌菜洗净后将叶片掰下来。 3.姜蒜和泰椒分别切碎。 4.锅里倒油烧热,放入姜蒜和小米椒,小火炒香。 5.放入草菇,转中火翻炒2分钟,再放入塌菜,翻炒1分钟,加蚝油和盐调味就可以出锅。 注意事项: 1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟,然后挤净水备用。 2.如果不能吃辣,可以不放泰椒。 3.如果买不到塌菜,可以换成小油菜或者菜心。

草菇炒塌菜

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