菠萝油条虾(水果入菜的经典菜谱)

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菠萝油条虾的做法(水果入菜的经典菜谱)

菠萝油条虾

材料:鲜虾300g,菠萝180g,油条1根,葡萄酒,盐,胡椒粉,沙拉酱,熟黑芝麻 步骤: 1.鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。 2.菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。 3.油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。 4.取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。 5.沙拉酱加少许菠萝汁调匀。 6.菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。 菠萝油条虾 ps: 1.往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。 2.这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,口感更好。 菠萝油条虾

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