清蒸海上鲜(海鲜菜谱)

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步骤

清蒸海上鲜的做法(海鲜菜谱)

清蒸海上鲜

原料:

海鱼一条、油、李锦记蒸鱼豉油、盐、料酒、姜、葱、青红椒。

做法:

1、原料备用。

2、青红椒,葱、姜切丝。

3、鱼收拾干净,身上用刀划几条长口,(方便入味)。

4、然后抹上盐和料酒腌十几分钟。

清蒸海上鲜

5、撒上适量的生姜丝和葱丝,鱼身上和肚子里也放一些。

6、入沸水锅蒸十五分钟至熟,然后焖三分钟(我这条鱼比较大,按鱼的大小调整时间)。

7、倒掉多余汤汁,捡去鱼身上的葱姜丝,放上新鲜的青红椒丝,葱、姜丝。

8、淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。

清蒸海上鲜

清蒸海上鲜

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