香辣鲜虾炒米线(早餐菜谱)

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步骤

香辣鲜虾炒米线的做法(早餐菜谱)

香辣鲜虾炒米线

做法

一、材料

香辣鲜虾炒米线

用到了:虾、葱、米线(提前泡软)、辣椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、生抽

二、准备

香辣鲜虾炒米线

1、虾处理下

2、葱切葱花,葱段

3、锅中放适量油,虾炸下

4、炸到虾壳脆

5、虾油滤出待用

6、泡软的米线捞出沥水

三、步骤

香辣鲜虾炒米线 香辣鲜虾炒米线 香辣鲜虾炒米线

1、锅中放适量虾油,放少许葱段,爆香

2、下米线

3、稍稍拌炒

4、放适量生抽

5、拌炒上色

6、放炸过的虾进去稍稍拌炒

7、放适量盐

8、喷少许料酒

9、盖上锅盖焖一会儿

10、再放适量虾油

11、放少许辣椒粉

12、少许白胡椒粉

13、大火不断拌炒,让米线入味

14、撒葱花葱段

15、稍稍拌炒即可!!!!啃吧。。。。香辣鲜虾炒米线

apple提醒~~

1、米线先泡软,捞出沥水尽量,这样炒的时候不会太多水

2、米线炒的时候不放水,但是可以喷少许料酒,增味

因为这里面放虾了,可以稍稍焖一会儿,别焖糊了啊哈香辣鲜虾炒米线香辣鲜虾炒米线

3、最后各种粉啊料啊,都搁进去,然后大火不停翻炒入味。。嘿嘿

4、用生抽不要用老抽哈。。。老抽颜色太黑了炒出来会。。。。

5、虾油可以稍稍多放点哦。。。鲜美啊。。。香辣鲜虾炒米线香辣鲜虾炒米线

6、虾基本上是不入味的,虾肉是原味,但是就着入味的米线吃,很赞!

香辣鲜虾炒米线

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