鸡蛋土豆饼(秋季为宝宝打造一款营养又美味菜谱)

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步骤

鸡蛋土豆饼的做法(秋季为宝宝打造一款营养又美味菜谱)

鸡蛋土豆饼

土豆饼

材料:

土豆:2个,中筋面粉:50g,鸡蛋:2个,大葱:10g,水:50ml,盐:1/2茶匙,色拉油:1汤匙

注:1汤匙约等于10g;1茶匙约等于5g。

制作详图:

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步骤:

1、将土豆去皮洗净,刨成细丝。

2、葱切成粒,鸡蛋打散。

3、将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合。

4、搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟。

5、平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制。

6、底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可。

鸡蛋土豆饼

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