食材
步骤
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1.
竹荪用淡盐水浸泡，
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2.
剪去封口
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3.
去除上面的白色附着物，清洗干净，放锅内焯水。
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4.
排骨清洗干净
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5.
将排骨、适量水，生姜片，1大勺料酒加入锅内，煮开。
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6.
将锅内的材料全部倒出，排骨清洗干净。将排骨、900ml水，生姜片，1大勺料酒加入压力锅内。
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7.
盖上锅盖，大火煮，稳定上汽后，转小火，大约7分钟。
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8.
等待压力阀回归原位，
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9.
旋转锅盖，打开。
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10.
将焯水的竹荪加入压力锅内，（也可以另外起一锅），
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11.
成品
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12.
成品
