麻辣小毛豆(百吃不厌下酒小菜菜谱)

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麻辣小毛豆的做法(百吃不厌下酒小菜菜谱)

麻辣小毛豆 原料:带壳毛豆 干辣椒 花椒 八角 香叶 葱 盐 白糖 香油 辣椒油 麻辣小毛豆

毛豆用清水冲洗干净,去掉头尾,放锅里加盐,葱段,干辣椒,八角,香叶,用水煮半个小时后,闷二十分钟捞出沥干水份备用

麻辣小毛豆

今天做的这个毛豆味道是麻辣味,做法与麻辣小龙虾相似。 锅里热油,放入干辣椒,花椒爆出香味后,倒入煮好的毛豆翻炒,加入适量白糖,香油,辣椒油炒均匀后出锅。

麻辣小毛豆

这个麻辣味的小凉菜配上一杯啤酒,让你越吃越上瘾,一吃就停不了,那味道才叫一个爽!

麻辣小毛豆

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