食材
步骤
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1.
猪肉洗净。这块肉，瘦的多了点儿，前夹带点儿肉筋的更好些。 -
2.
肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。 -
3.
切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的，下午烤。 -
4.
竹签洗好，抹点儿油在签子上更容易穿肉。 -
5.
将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。 -
6.
将孜然粉撒在肉串上。 -
7.
用手将孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均匀牢固。 -
8.
烤箱温度230度，烤25分钟就可以了。
