食材
- (主料)高筋面粉 400克
- (主料)低筋面粉 200克
- (主料)墨鱼 适量
- (主料)蟹柳 适量
- (辅料)酵母粉 10克
- (辅料)鸡蛋 1个
- (辅料)奶酪 适量
- (辅料)红椒 适量
- (辅料)黄椒 适量
- (辅料)紫甘蓝 少许
- (辅料)食盐 8克
- (辅料)番茄酱 适量
- (辅料)水 300毫升
- (辅料)黄油 35克
- (辅料)白砂糖 20克
步骤
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1.
把所有材料放在一起放厨师机里和成面团。我和的面比较多，大概可以做3个披萨，准备这段大吃披萨喽，除做了一个8寸的披萨，其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里，随时用解冻即可
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2.
面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大
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3.
将发酵好的面团分割成小面团，扑在披萨盘底，用手慢慢推至披萨盘大小
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4.
用叉子在面饼上扎满小孔
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5.
在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，放上墨鱼仔，蟹柳等
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6.
放上一层马苏里拉奶酪丝
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7.
再放上一层红、黄椒片，紫甘蓝（放什么就看你自己喜好了）
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8.
再铺上一层马苏里拉奶酪丝
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9.
放入提前预热180度的烤箱里，烤20分钟左右即可
