低筋面粉夹

食材

• (主料)低筋面粉 180克
• (主料)鸡蛋 4个
• (辅料)淡奶油 适量
• (辅料)色拉油 少许
• (辅料)食盐 2克
• (辅料)白砂糖 50克

步骤

• 1.

  鸡蛋与细砂糖混合，搅打至蛋液流畅

• 2.

  筛入面粉，加入盐搅拌2-3分钟，使面糊均匀无颗粒

• 3.

  在烤盘上放上吸油纸，刷油，用挤花袋挤出5cm圆饼

• 4.

  烤箱预热180度，放入烤盘置中层，烤制6-8分钟，再焖上2分钟，取出晾凉

• 5.

  把鲜奶油打发，取晾凉的两块全蛋小饼在中间抹上打发的奶油或果酱，两两粘合起来