黑椒牛肉 (素菜菜谱)

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黑椒牛肉的做法(素菜菜谱)

黑椒牛肉

黑胡椒牛肉制作过程: 材料:牛肉腌料 清水大蒜头 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜适量 做法:

黑椒牛肉

1、[图1]牛肉洗净,切成适量大小的片。 2、[图2-3]取适量酷克腌料加清水调匀,切两片生姜和大蒜片放入。 3、[图4-5]把切好的牛肉放入拌匀,用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。 4、[图6-7]煎锅烧热,倒入少量油,放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。 5、[图8-9]起锅前撒现磨的黑胡椒,装盘包上生菜即可。 黑椒牛肉 温馨提示: 1、月月同学没有写具体的分量是考虑到很多同学家里未必有秤,所以就不写具体的,一般都是俺自家的主材料来衡量辅材料的量。 2、腌制的时间最好是两天,这样够入味,色泽也好。 3、加点生姜和大蒜可以去除牛肉里的腥味,这样出来的口感更爽口。 4、牛肉不要全熟,不然口感会老。

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