肉炒菜花

食材

• (主料)菜花 1个
• (主料)猪肉 150克
• (辅料)胡萝卜 适量
• (辅料)色拉油 适量
• (辅料)食盐 适量
• (辅料)生抽 适量
• (辅料)淀粉 适量
• (辅料)五香粉 适量

步骤

• 1.

  把菜花掰成小朵清洗干净。小锅加水烧开，放入洗净的菜花焯水1-2分钟。焯好的菜花捞出过冷水再沥出水分待用

• 2.

  把肉切成肉片。淀粉和生抽混合均匀，放入肉片腌制10分钟左右

• 3.

  胡萝卜切成片

• 4.

  锅内放油，加入五香粉炒香，加入腌好的肉片小火翻炒

• 5.

  待肉片稍有变色，加入胡萝卜

• 6.

  加入菜花转大火翻炒均匀

• 7.

  出锅前加盐调味儿，即可关火盛盘