韩酱年糕条(早餐菜谱)

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步骤

韩酱年糕条的做法(早餐菜谱)

韩酱年糕条

材料: 排骨400g,年糕200g。 冰糖1汤匙,花雕酒2汤匙,酱油1汤匙,韩国红辣酱4汤匙。 盐少许,葱花适量,罗勒叶几片。

步骤: *锅中倒入清水,放入排骨水沸后再煮3分钟,血沫浮上来后关火,取出排骨冲洗干净。 *锅里倒入油,并放入葱花,出香味后,放入排骨翻炒均匀后。 *调入花雕酒,酱油,红辣酱,继续翻炒,使排骨均匀地裹上酱汁。 *锅内注入热水,小火炖至少30分钟。 *年糕放入沸水中煮半分钟后捞出,排骨炖了30分钟后放入年糕和罗勒叶,再煮10分钟直至收汁。

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