食材
- (主料)芒果 300克
- (辅料)鲜奶 60毫升
步骤
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1.
左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
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2.
用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮
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3.
两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了，要做芒果沙冰继续往下看）
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4.
用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下
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5.
这次用的芒果非常棒，看，芒果核只有这薄薄的一片
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6.
芒果肉入冰箱冷冻一小时至硬
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7.
冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰
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8.
装入冰镇过的杯中，插上装饰
