燕麦片脆饼

食材

• (主料)低筋面粉 50克
• (主料)燕麦片 50克
• (辅料)泡打粉 半小勺
• (辅料)鸡蛋 25克
• (辅料)色拉油 50克
• (辅料)白糖 50克

步骤

• 1.

  准备材料

• 2.

  将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀

• 3.

  再加入鸡蛋液搅拌均匀

• 4.

  加入燕麦片

• 5.

  搅拌均匀

• 6.

  筛入低粉和泡打粉

• 7.

  用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀

• 8.

  包起来冷藏半小时

• 9.

  搓成小球，按扁，铺在烤盘上

• 10.

  烤箱预热，170度约烤18分钟，上色后关火焖10分钟即可（约17片）