食材
- (主料)豆腐 1块
- (主料)猪肉馅 150克
- (辅料)胡萝卜 半根
- (辅料)豌豆（煮） 50克
- (辅料)色拉油 适量
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)冰糖 适量
- (辅料)葱 适量
- (辅料)料酒 少许
- (辅料)生抽 适量
- (辅料)水淀粉 适量
步骤
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1.
豆腐切片
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2.
锅子放油，将豆腐放入，两面煎黄
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3.
大葱切碎末
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4.
锅子烧热，放油，加入葱末爆香
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5.
加入猪肉末，煸炒至猪肉末变白色
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6.
加入胡萝卜丁、青豆
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7.
将煎过得豆腐片放入，倒入少许清水
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8.
放入生抽
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9.
放入冰糖
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10.
放入盐
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11.
倒入少许料酒
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12.
汤汁收干之前，放入水淀粉，将汤汁勾浓
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13.
汤汁收浓，即可出锅装盘
