食材
步骤
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1.
老母鸡治净后出水，加葱姜煮一锅清鸡汤。 -
2.
鳜鱼宰杀洗净，开片去骨。 -
3.
片成鱼片。 -
4.
冲洗干净摆入盘中。 -
5.
蔬菜和木耳、金针菇洗净摆入盘中。 -
6.
薄千张叠几层，切梳子样的花刀。 -
7.
从一边卷起，形成一朵小花。 -
8.
和豆腐、粉丝一起装入盘中。 -
9.
把煮好的鸡汤倒入小火锅里。 -
10.
配上沾料蒸鱼豉油，点上小火锅炉开涮。
