芝麻辣酱烧带鱼

食材

• (主料)姜 适量
• (主料)料酒 适量
• (主料)蒜 适量
• (主料)葱 适量

步骤

• 1.

  
  带鱼中段去杂质，洗净，用料酒，盐，腌20分钟入味

• 2.

  
  洗去盐份，擦干，放锅里煎

• 3.

  
  两面煎透

• 4.

  
  加料酒，姜，蒜，水，糖，芝麻辣酱，大火煮至汁稠.

• 5.

  
  加盐，葱花，煸匀即可.