炒年糕(早餐菜谱)

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炒年糕的做法(早餐菜谱)

炒年糕

炒年糕 这年糕并不是我们过年吃的那种年糕,它是白色的,拿上手挺有分量的。 炒年糕 把年糕切成小条,由于质地比较硬,所以切年糕绝对是个颇具风险的体力活,因为稍不小心,手指就搭上了,o(_)o哈! 炒年糕 猪肉洗净切片,用盐、酒、生粉腌好, 炒年糕 红萝卜去皮洗净切丝, 炒年糕 韭黄洗净切段, 炒年糕 先起镬放油烧热,放年糕略炒一下,加清水煮熟放盐调味后盛起,再起镬放油放蒜头爆香,放猪肉片略炒后溅酒,再加入红萝卜、韭黄炒一下,放少许清水加盖焗一下,最后勾一个薄芡,再将炒好的年糕倒入兜均匀便成。 炒年糕

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