自制剁椒酱

食材

• (主料)大蒜 4头
• (主料)白酒 30克
• (主料)白糖 50克

步骤

• 1.

  
  大蒜剥好备用。

• 2.

  
  把红辣椒洗净,控的外表一点水都没有,和大蒜一起剁成末。

• 3.

  
  放到一个干净,无水无油,然后加盐.白酒.白糖一起搅拌均匀。

• 4.

  
  放到玻璃瓶中,15天左右就可以吃了,酒味也就没有了。

• 5.

  
  这是做好的剁椒酱,可以当做调料,也可以佐餐。