酥皮烤扇贝(烤箱菜谱)

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步骤

酥皮烤扇贝的做法(烤箱菜谱)

酥皮烤扇贝

材料:扇贝适量 思念牌原味飞饼2张

做法:

1、将扇贝去除内脏,清洗干净,入热水中迅速焯烫下即可捞起备用(差不多10秒左右吧)

2、飞饼从冰箱冷冻中取出,稍微解冻片刻,撒些粉,取2张折叠擀开,再折叠再擀开,反复3次,然后剪成扇贝左右大小覆盖上去

3、入烤箱,依然是220度,10--15分钟左右

酥皮烤扇贝酥皮烤扇贝

舞语:

1、其实这次酥皮我做的不是很理想,估计是太厚了,感觉层次木有打开呢,不过口味还是相当好的哈

2、扇贝稍微焯烫下能去腥,而且也能避免烤制过程中出水

3、各家烤箱温度有差异,所以最后时间还是要根据自己家温度掌握

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