食材
- (主料)面粉 250克
- (辅料)酵母(干) 5克
步骤
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1.
新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵
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2.
发酵完成后取出，加少许碱（可省略），反复揉面，揉成长条
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3.
分割四等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）
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4.
锅底擦点薄油（或不放油），将面饼放入，小火烙至双面上色均匀
