食材
- (主料)猪尾巴 1200g
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)葱 适量
- (辅料)料酒 适量
- (辅料)胡萝卜 适量
- (辅料)玉米 适量
步骤
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1.
猪尾骨先用清水泡清血水，再洗净。
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2.
冷水上锅绰水后捞起洗净。
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3.
玉米切段，胡萝卜去皮后切片
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4.
菌菇洗净后切小片
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5.
生姜片和葱结
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6.
压力锅倒水，先把骨头和玉米，胡萝卜加进去。
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7.
加入生姜片和葱
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8.
加入适量的料酒
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9.
调制到煲汤30分钟。
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10.
待压力锅排气完能打开后，把汤倒进砂锅，大火烧开，倒入菌菇。
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11.
加盐调味后转中火10分钟后熄火
