蚝油煮油麦菜

食材

• (主料)油麦菜 500g
• (辅料)食盐 适量
• (辅料)蒜 适量
• (辅料)蚝油 适量
• (辅料)调和油 适量

步骤

• 1.

  取两条新鲜的油麦菜

• 2.

  把蒜切好，切成片片。要薄薄的。
  

• 3.

  把油麦菜摘好，放在水里浸泡着。
  
  可以将菜叶里的泥 沙什么的杂质浸泡出来。
  

• 4.

  起油锅。把蒜倒进去爆香。
  
  

• 5.

  把菜倒进去翻炒。
  
  因为蔬菜类比较容易熟。所以，速度要快。
  
  放上点盐。
  

• 6.

  快好的时候，放点蚝油，提味。
  

• 7.

  最后，放上一勺鸡精。
  
  

• 8.

  ok，美味的蚝油煮油麦菜出锅了。