食材
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)鸡精 适量
- (辅料)生抽 适量
- (辅料)调和油 适量
- (辅料)红尖椒 适量
- (辅料)黄酒 适量
- (辅料)白糖 适量
步骤
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1.
将螺蛳剪去pp洗净沥干水分，剪的同时要挑出不好有异味的哦，要不会坏了整盘菜的味道
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2.
准备材料：葱段、蒜粒，姜丝……
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3.
热锅凉油
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4.
然后倒入处理好的螺蛳翻炒
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5.
继续炒
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6.
放入蒜粒和红辣椒继续翻炒
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7.
接着放入味极鲜生抽，盐，黄酒半碗，白糖一小匙，清水一碗，中火煮开
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8.
最后起锅前放适量的鸡精，和葱段翻炒均匀即可
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9.
出锅上桌，容器难看了点，不过味道还不错哦
