食材
- (主料)小龙虾 2500g
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)醋 适量
- (辅料)味精 适量
- (辅料)葱 适量
- (辅料)姜 适量
- (辅料)蒜 适量
- (辅料)调和油 适量
- (辅料)香辣酱 适量
- (辅料)元贞糖 适量
- (辅料)胡椒 适量
- (辅料)白酒 适量
步骤
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1.
将小龙虾去肠洗净备用
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2.
准备好姜蒜大葱和香辣虾酱
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3.
热锅凉油内下入姜葱蒜煸香
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4.
然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味
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5.
将虾倒入锅中
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6.
翻炒至虾全部包裹住调料
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7.
炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味
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8.
调味之后继续翻炒至虾全红
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9.
加入适量开水进行焖烧
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10.
待锅内快收汁时淋入醋即可
