微波炉南瓜蒸蟹(微波炉菜谱)

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微波炉南瓜蒸蟹的做法(微波炉菜谱)

微波炉南瓜蒸蟹

南瓜蒸蟹

微波炉南瓜蒸蟹

原料:南瓜 小半个 花蟹一只 火腿 少许 微波炉南瓜蒸蟹 微波炉南瓜蒸蟹 微波炉南瓜蒸蟹

调料:盐,生抽,料酒,姜片,葱段

做法:

微波炉南瓜蒸蟹

1、南瓜去皮去瓤,切成小块 微波炉南瓜蒸蟹

2、整齐地摆放入塔吉锅中 微波炉南瓜蒸蟹

3、均匀地撒少许盐,再摆上火腿丝 微波炉南瓜蒸蟹

4、塔吉锅加盖,入微波炉高火二分钟

微波炉南瓜蒸蟹微波炉南瓜蒸蟹

5、蟹用刷子冲洗干净,去盖(倒出盖子里的水,当心别把蟹黄也倒了),剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳 微波炉南瓜蒸蟹

6、加料酒、生抽、姜片腌一会儿 微波炉南瓜蒸蟹

7、把蟹放在南瓜上,腌的汁也倒入 微波炉南瓜蒸蟹

8、盖上蟹盖,放入葱段 微波炉南瓜蒸蟹

9、塔吉锅加盖,入微波炉高火四分钟

微波炉南瓜蒸蟹

10、虚焖一二分钟,开盖就可以开吃了 随便聊聊:

1、塔吉锅做菜就是非常方便,无需加油无需开火,只要把各种食材处理好,摆好入微波炉就可以了

2、如果你家里没有塔吉锅也可以做这个菜,把这些东西按顺序放入碗内,入蒸锅蒸熟也可以

3、吃的时候蟹肉略有些淡,可以蘸汤汁吃,汤汁里有火腿丝的鲜还有生抽的味道

4、南瓜它融合了火腿丝的鲜和花蟹的鲜,吃起来不仅软糯适口,而且非常鲜美

花蟹营养丰富,肉质细嫩,肥硕鲜美,为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克,脂肪1.6克,维生素a2微克,钙228毫克,磷262毫克,铁0.9毫克,以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用,性寒、味咸,有小毒,入肝经,具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。(以上资料来自百度)

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