食材
- (主料)雪里蕻 适量
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)鸡精 适量
- (辅料)料酒 适量
步骤
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1.
青鱼段切块，用料酒、盐、略腌制。
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2.
油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开。
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3.
洗净雪里蕻，切碎后放入鱼汤，加盐、鸡精调味后煮开后转中火闷几分钟即可。
