食材
- (主料)香菇 10个
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)生抽 适量
- (辅料)白糖 适量
步骤
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1.
香菇放在大碗里，加蛋清，拌匀，加干淀粉，加少许盐
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2.
锅里油加热，放蒜茸炒香，拣出蒜茸
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3.
改中火，逐个放入香菇，煎至两面略微发焦
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4.
改大火，倒入对好的调料，翻炒，尝味道，收干汁就可以出锅了
