食材
- (主料)牛蹄筋 400g
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)酱油 适量
- (辅料)调和油 适量
- (辅料)朝天椒 两个
- (辅料)元贞糖 适量
步骤
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1.
煮好的牛蹄筋洗净后切成片。
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2.
尖椒必刀备用。
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3.
锅烧热，加油，油热后加少许花椒面，放牛蹄筋 ，翻炒片刻后加尖椒，蒜片，炒一分钟，加盐，糖，料酒，少许酱油，少许水，炒片刻后即可出锅。
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4.
装盘喽，美美地享用吧（这是跟耕心学地，哈哈）
