
食材
- (主料)牛蹄筋 400g
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)酱油 适量
- (辅料)调和油 适量
- (辅料)朝天椒 两个
- (辅料)元贞糖 适量
步骤
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1.
煮好的牛蹄筋洗净后切成片。
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2.
尖椒必刀备用。
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3.
锅烧热,加油,油热后加少许花椒面,放牛蹄筋 ,翻炒片刻后加尖椒,蒜片,炒一分钟,加盐,糖,料酒,少许酱油,少许水,炒片刻后即可出锅。
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4.
装盘喽,美美地享用吧(这是跟耕心学地,哈哈)