
食材
- (辅料)红糖 适量
步骤
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1.
食材:泰国糯米粉、葵花仁朱古力。
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2.
将糯米粉倒入容器中。
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3.
倒入适量的滚水。
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4.
用筷子慢慢拌匀。
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5.
用手揉成团。
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6.
置放。
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7.
10分钟后可以。
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8.
用手慢慢搓成条。
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9.
分成同等重量的小剂子。
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10.
取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入不同颜色的葵花仁。
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11.
用手的虎口处收口,轻轻揉圆,放入碟子中。
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12.
砂锅中注入适量的清水。
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13.
盖锅盖,煮开。
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14.
揭盖。
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15.
放入适量的红糖。
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16.
盖锅盖。煮开。
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17.
揭盖,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮。
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18.
至汤圆浮起后,转小火,煮至汤圆变大变软即可关火。
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19.
盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……