食材
步骤
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1.
面粉加入酵母水，拌匀。
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2.
和好成光滑面团，静置半小时。
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3.
大白菜洗净，去掉梗留叶。
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4.
白菜叶切碎。
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5.
红薯粉丝煮发，倒入大白菜碎中，加盐、胡椒拌匀，成馅料。
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6.
面团分成6份。
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7.
取一份面团包入馅料。
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8.
做成包子状，收口向下。
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9.
不粘锅烧热，加几滴油，放入包子胚。
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10.
两面稍煎一会。
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11.
加入适量冷水，没过包子1/2，加盖，让蒸汽煎熟包子。
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12.
水分快煎干时，加少许油，煎至两面焦黄。
