奶炖土豆泥煎鳕鱼#手残党vs西餐大厨# 奶炖土豆泥煎鳕鱼#手残党vs西餐大厨# 将土豆煮熟备用。将土豆剥皮,加适量水入料理机将土豆泥打碎。锅中放入少许清水做底,并且加入一块奶炖小方,熬煮至小方化...
干锅鸡杂#厨此之外,锦享美味# 干锅鸡杂#厨此之外,锦享美味# 鸡杂清洗一下,锅中加冷水、2匙料酒,鸡杂放锅中焯一下,去腥、减少烹调时间。鸡杂捞出洗净,控干水分,去除杂质。鸡胗切...
蒸海鲜-丘比沙拉汁 蒸海鲜-丘比沙拉汁 准备食材。将花蛤、白蛤、蛏子用淡盐水浸泡1小时吐沙,洗净后控干水份。将鲜虾洗净,加少许料酒腌制片刻。皮皮虾冲洗干净...
法式蘑菇浓汤#手残党VS西餐大厨# 法式蘑菇浓汤#手残党VS西餐大厨# 准备材料蘑菇洗净切小块。洋葱切丝锅里放入适量橄榄油,放入洋葱超软。放蘑菇翻炒片刻。倒入少量白葡萄酒翻炒均匀。倒入适...
蒜蓉蛤蜊 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜# 蒜蓉蛤蜊 #金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜# 泡蛤蜊的水里加些盐和香油,静置几小时,让蛤蜊吐沙。砂锅里倒入橄榄油。将蛤蜊一个个的夹进砂锅里,上面撒上葱姜丝,这个...
这道陕西美食,征服了办公室来自五湖四海的每个同事的宝宝 这道陕西美食,征服了办公室来自五湖四海的每个同事的宝宝 面粉一边加水一边搅拌,搅拌成絮状。ps:水量大约是25g清水,一般做面条或者疙瘩,多是以面:水=2:1的比例。然后...
秋季预防宝宝“上火”,我们可以这样吃! 秋季预防宝宝“上火”,我们可以这样吃! 1-大小米提前浸泡1小时。PS:大小米提前浸泡可以缩短煮粥的时间,使粥煮的更软烂。2-锅内倒入大小米,加入适量水,...
葱油梭子蟹蒸粉丝 葱油梭子蟹蒸粉丝 食材绿豆粉丝用冷水泡发10分钟左右。铺在盘底,稍稍剪断。梭子蟹去掉肚和腮,切块斩件摆在粉丝上,洒点盐留个底味。放上...
焗土豆泥 焗土豆泥 土豆去皮切片煮熟,胡萝卜,火腿切丁备用土豆片用勺子按碎,有小颗粒也没关系锅里放少许油煸炒胡萝卜丁放入火腿丁炒好的各...
凉拌鸡丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜# 凉拌鸡丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜# 鸡胸肉洗净,锅内加入适量的水,加入葱姜、鸡胸肉煮熟后捞出晾凉备齐材料鸡胸肉用擀面杖擀压松软,手撕成丝,红、黄椒切丝...
广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼) 广式红豆沙蛋黄月饼(+豆沙凤梨月饼) 做月饼的材料称出需要的重量蛋黄从冰箱里取出彻底解冻,用没过蛋黄的植物油泡2天忘记买中粉,用40%面包粉,加60%蛋...
疙瘩汤这么做能吃一锅#每道菜都是一台食光机# 疙瘩汤这么做能吃一锅#每道菜都是一台食光机# 备齐材料番茄洗净,手撕成小块冷水入锅煮开至番茄汤变浓面粉倒入盘中,鸡蛋小头部位打开小孔,小心倒出全部蛋液用筷子将蛋...
酱烧刁子鱼 酱烧刁子鱼 准备好原材料;刁子鱼表面划上几刀,加入盐、姜片和高度白酒涂抹均匀后腌制一下;入锅前先用厨房纸巾吸去表面上的水分;热...
黄鱼烧霉千张 黄鱼烧霉千张 准备好材料;黄鱼加入盐、姜片和高度白酒,涂抹均匀腌制一下;热锅凉油,将霉千张切成薄片放入锅中煎;一面煎金黄后换另一...
鸡肉土豆沙拉#手残党VS西餐大厨# 鸡肉土豆沙拉#手残党VS西餐大厨# 土豆和鸡蛋上锅蒸熟。鸡块用奥尔良腌料腌制几小时入味。砂锅里倒入橄榄油。油热后放入芦笋煎至表面翠绿。放入鸡块两面煎熟...
经典丝滑生巧克力 经典丝滑生巧克力 牛奶巧克力和黑巧克力掰碎混合(巧克力都是法芙娜的)122克淡奶油加12克水怡(水怡是玉米糖浆,如果没有的话可以用蜂...
冰皮月饼 冰皮月饼 提前把材料准备好备用把糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉全都放进碗里水加入碗里,拌成面团,静置30分钟静置好的面团盖保鲜纸...
牛百叶豆芽煲#厨此之外,锦享美味# 牛百叶豆芽煲#厨此之外,锦享美味# 所有的食材准备好,毛肚是超市买的半成品,回家好好清洗干净即可葱切花,姜切丝,蒜切片青红椒切锅烧热,将毛肚倒进锅里,...
补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪 准备好的面粉,一点点加水,每次加一点水,用筷子搅拌,搅拌到无水的状态再继续加,直到面粉全部呈小颗粒状,无干面粉。(...
凉面的做法及调料 凉面的做法及调料 准备相应食材。调酱汁:取一个碗,在里面加入2匙麻油、4匙生抽、4匙香醋、3匙白糖,再加入油辣子2匙、姜蒜水5匙,拌...
农家小炒肉 农家小炒肉 准备相应食材。将五花肉切片,加入料酒和盐拌匀腌制10分钟。杭椒与红椒斜刀切片,大蒜切片,姜切丝,放在碗里备用。开中...
瓜咸蒸肉饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜# 瓜咸蒸肉饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜# 材料如图。黄瓜干泡水至少1小时把咸味泡出来。切碎备用。肉末加入调味料妈鸡蛋清一起。蛋黄备用。搅拌至有粘性。记住不需...
香菇蒸蛋 香菇蒸蛋 切放鸡蛋放点水搅拌均匀放盐上锅蒸蒸熟放蒸鱼豉油葱花出锅……
香蕉牛奶 香蕉牛奶 牛奶放入搅拌机搅拌切一片奇异果放到杯子里……
红枣冰糖贡梨水#每道菜都是一台食光机# 红枣冰糖贡梨水#每道菜都是一台食光机# 京白梨、红枣洗干净备用。京白梨去皮核切丁,红枣去核切小块。砂锅里加入适量的清水。开锅后,倒入切好的梨丁。盖上锅盖,...
糖醋鲈鱼 糖醋鲈鱼 鲈鱼洗净背面划几刀,鱼肚塞上姜蒜,表面抹少许盐和料酒腌制裹上厚厚淀粉炸到金黄,锅里留底油,放入番茄酱,醋,糖,水淀...
香糟鸭胗#厨此之外,锦享美味# 香糟鸭胗#厨此之外,锦享美味# 鸭胗去掉表面的油脂和黄色的表皮,依次做完。再将鸭胗一切二。锅中加入水,将洗干净的鸭胗放入锅中,加入料酒,盐煮熟。煮...
清炒花菜#厨此之外,锦享美味# 清炒花菜#厨此之外,锦享美味# 首先将有机花菜,清理一下,切成小朵。(大小可以根据个人喜欢)青椒洗干净掰快。(用手掰就可以哦)香菇冷水冲洗,切长条...
鸳鸯贝炒角瓜(西葫芦) 鸳鸯贝炒角瓜(西葫芦) 角瓜切约0.3cm片,用盐腌制15分钟后攥干水分。鸳鸯贝去掉砂囊,洗净锅内放油油温热倒入鸳鸯贝翻炒翻炒几下,不要炒...
茄汁大虾#厨此之外,锦享美味# 茄汁大虾#厨此之外,锦享美味# 新鲜的虾,剪去虾枪,开背去虾线。清洗干净之后放入料理盆中,加入生姜,胡椒粉放适量的盐。再放入少许大葱,拌匀后腌制1...
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