爆炒杏鲍菇 爆炒杏鲍菇 食材:杏鲍菇。将杏鲍菇洗净,擦干,切片。预备芡汁(孜然粉、生抽、鸡粉、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水)。热油锅。放...
鸭蛋炒饭 鸭蛋炒饭 食材:米饭、香葱和鸭蛋。将鸭蛋洗净,打入碗中。加入适量的鱼露。拌匀。热锅,放入适量的黄油。见黄油融化。放入米饭。炒...
蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿 茼蒿洗净切成段蒜切成蒜蓉锅内放油,放入花椒炒香捞出花椒,放入一半蒜蓉炒香放入茼蒿炒软调入盐和鸡精翻炒均匀,关火,放...
武大郎烧饼 武大郎烧饼 揉好的面团醒20分钟,剁好肉馅(材料:五花肉,葱,姜丝水,鸡蛋,生粉,橄榄菜)把醒好的面团分成两份,擀成薄薄的圆饼...
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋 红色的西红柿用了点绿色的香葱点缀一下西红柿切小瓣鸡蛋打散备用锅热油鸡蛋液快速翻炒装盘备用锅里下葱白爆香把西红柿下锅...
香菇青菜 香菇青菜 将青菜洗净备用香菇切成片。锅中倒入少许油,等热了,把青菜倒入锅中,放入适量盐,再倒入香菇,翻炒三分钟左右,放入适量...
五彩炒饭 五彩炒饭 土豆去皮,玉米洗净,瘦肉,葱待用香菇和鱿鱼,先用温水泡发玉米取出玉米粒,土豆切小块鱿鱼切小块,葱切粒,瘦肉切条待用...
蛋黄焗玉米 蛋黄焗玉米 材料:熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。锅烧热油,先下入玉米粒炸制。炸...
油泼面 油泼面 锅中放水烧开后放入挂面条,煮两个开,倒入少许凉水,再开锅就可以关火,焖5分钟就好了;捞出煮好的面条,放入凉水中过凉...
菠菜拌粉丝 菠菜拌粉丝 菠菜去老叶后泡洗干净后沥干水分将菠菜放入滚水锅中汆烫后捞出沥干水分粉丝放入滚水锅中煮熟后沥干水分芝麻酱加盐和温水化...
干炸带鱼 干炸带鱼 带鱼清洗干净,剪成五公分左右的段,用适量盐、味精、胡椒面、料酒腌十分钟左右。打一个鸡蛋取蛋清。放入适量淀粉,搅拌成...
鱿鱼圈 鱿鱼圈 准备好材料。鱿鱼用盐和料酒、蒸鱼豉油、腌一下。腌好的鱿鱼放入栗粉中,粘均匀。再裹一层蛋液。再裹一层脆炸粉。把鱿鱼放...
南瓜煎饼 南瓜煎饼 南瓜饼解冻锅里油热,放下南瓜饼小火煎两面煎透吃时粘糖即可。
水果沙拉 水果沙拉 准备好所有材料所有水果切小块备用将沙拉酱放入水果中搅拌均匀最后摆盘即可
巧煮荷包蛋 巧煮荷包蛋 鸡蛋2个。平底锅加水2--3cm深即可,不可太多。将水烧开后,减小火力,使锅中水处于似开非开的状态打入鸡蛋。逐渐加...
油泼面 油泼面 青蒜洗净控水切末面条煮熟,沥水放入碗中,加生抽,老抽,盐,鸡粉,辣椒面烧热油,泼在青蒜上,拌匀就能吃了
蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇 杏鲍菇切半圆片,过水焯2分钟,捞出投凉;胡萝卜洗净切片,青椒洗净切片;锅中加入适量油,加入葱姜蒜爆出香味;加入杏鲍...
蛋黄焗南瓜 蛋黄焗南瓜 南瓜洗净去籽切条备用;(这个小瓜太小没有去皮,老的南瓜一定去皮)咸鸭蛋黄煮熟趁热用小勺碾散,呈粉状备用;南瓜条抓干...
蒸饺 蒸饺 饺子馅中加入辣椒面后拌匀将肉馅放入饺子皮中包好上锅大火蒸八分钟即可
韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋 韭菜洗净,切成长度合适的段准备鸡蛋两个锅内下少量猪油渣(也可以直接用油),加热打入鸡蛋翻炒后装盘下韭菜头快速翻炒下...
燕麦双薯 燕麦双薯 红薯和紫薯蒸熟,去皮切成块燕麦用豆浆机打成糊。将燕麦和红薯紫薯放入碗中,放入微波炉加热一下即可。
油炸小黄鱼 油炸小黄鱼 小黄鱼洗净后去鳞。从肚子中间剪开,去除鱼鳃和腹腔内的黑膜。用厨房用纸擦干净表面的水,防止炸的时候油爆。在鱼的表面涂...
麻油樱桃小萝卜 麻油樱桃小萝卜 樱桃小萝卜去杂质,洗净切块,撒些盐腌制60分钟洗去盐份,加糖加醋,加鲜抽,鸡精,搅拌均匀。浇上麻油搅拌好即可。
拔丝山药 拔丝山药 山药切滚刀块,在水中浸泡一会。洗掉粘液,撒入少许淀粉拌匀。锅内放适量油,烧热。将山药倒入油中轻轻翻动防止粘连。另起...
猪肚炒子姜 猪肚炒子姜 处理煮好的猪肚,生姜,八角,备用。热锅凉油,先用蒜片,葱,八角爆锅后,把姜片先翻炒一下,入胡萝卜片炒一下。再把猪肚...
微波炉蒸馒头鱼 微波炉蒸馒头鱼 馒头鱼去鳃去肚,洗净摆入大盘,撒些盐撒上姜丝,蒜味剁椒。倒上料酒,蒸鱼豉油,撒些葱花。浇些植物油,放入微波炉,高火...
清爽润滑枸杞花生奶 清爽润滑枸杞花生奶 准备好花生、枸杞子和纯牛奶。花生入微波炉叮熟。叮熟的花生倒入搅拌机。加入枸杞子。兑入纯牛奶。接通电源,根据需要定好...
西红柿紫菜蛋汤 西红柿紫菜蛋汤 西红柿划十字刀,放滚水里烫下捞起剥皮;把去皮的西红柿切碎;葱切碎;鸡蛋壳入碗里打散备用;紫菜泡水洗净;汤锅里注入水...
紫薯手擀面 紫薯手擀面 煮熟的紫薯,碾成泥后放入面粉中。揉成光滑面团,饧发二十分钟。饧发好的面团擀面杖擀成面皮。将面皮折起来。切成宽窄合适...
凉拌洋姜丝 凉拌洋姜丝 准备好洋姜和胡萝卜。洋姜和胡萝卜去皮。洋姜切成细条。胡萝卜切成细条。混合洋姜和胡萝卜,放入盐。淋上香油即可食用。
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