番茄蔬菜鸡蛋汤 番茄蔬菜鸡蛋汤 将小白菜洗净,放入热水中焯到半熟后捞出,用冷水冲一下。将焯好的小白菜挤净水分,切成小段,水发木耳切条。汤锅中加少许...
舒芙蕾松饼 舒芙蕾松饼 蛋清放入无水无油的盆中,加入白醋。白糖分三次放入蛋清中,打发至中性发泡,有小弯钩产生的状态。蛋黄放入大碗中加入少许...
黄金炒饭 黄金炒饭 将蛋黄倒入米饭,搅匀锅热倒油,放入火腿丁和拌好的米饭,用大火快速将米饭打散最后撒盐和葱花,搅拌均匀后即可出锅
#《风味人间》美食复刻大挑战#酸黄瓜花朵便当 #《风味人间》美食复刻大挑战#酸黄瓜花朵便当 西兰花切小朵,胡萝卜切片用花朵模具刻出花片,蒸好的米饭、酸黄瓜、沙拉酱备用。开水锅里加入少许盐放入西兰花和胡萝卜焯...
香蕉蛋黄饼 香蕉蛋黄饼 烹制方法:煎参考月龄:8M+操作时间:10分钟20克温水倒水奶粉,冲泡成奶粉糊。蛋黄加入搅匀。香蕉加入按压搅拌,成...
荷包蛋面条 荷包蛋面条 准备食材。金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉放入面条机中,水箱里加入150克水,制作面条。制作好的面条很筋道,我家喜欢吃这个...
炸鸡蛋韭菜盒子 炸鸡蛋韭菜盒子 高低筋粉准备好,用金龙鱼麦芯粉也是可以的,我把高筋粉和低筋粉按1:1的比例进行配比,既有高筋粉的韧性,又有低筋粉的...
红烧杏鲍菇 红烧杏鲍菇 准备西兰花和杏鲍菇西蓝花切小段杏鲍菇切成厚片,厚度大概1cm左右吧,然后改十字花刀,锅内倒入水,加入少许盐、油煮开...
芸豆丝炒鸡蛋 芸豆丝炒鸡蛋 将芸豆洗净,掐去两头和老筋。我用的是我们当地的花豆,有紫色花纹,也可以用白芸豆或其他品种的四季豆来做,要选择肉质肥...
凉拌菠菜蛋皮 凉拌菠菜蛋皮 准备菠菜、鸡蛋、小米椒一勺淀粉水,再打入鸡蛋和适量盐搅拌均匀倒入蛋液,晃平表面,知道蛋皮鼓起泡泡,就熟了。将煎好的...
元气少女美颜羹——随时随地滋补你~ 元气少女美颜羹——随时随地滋补你~ 今天教大家做媛小媛最爱的一道养颜甜品~赶紧来看看是怎么做的吧!需要准备少许莲子和薏仁其实薏仁和莲子都是非常不容易煮...
暖暖鲜虾砂锅粥 「厨娘物语」 暖暖鲜虾砂锅粥 「厨娘物语」 15g干贝加入200ml清水泡发备用。然后来处理虾,8只下去虾线去头,虾头先保留之后我们还要用哦。然后来处理虾,8...
红糖葡萄干早餐卷 红糖葡萄干早餐卷 称量好所有的原材料。葡萄干要用温水浸泡着。将红糖倒入牛奶中,搅拌至融化。如果用粉末状红糖的话,可以省略这一步,直接...
麻婆豆腐拌面 麻婆豆腐拌面 面条煮熟后捞出,用小电风扇吹到完全变凉,拌入少许的芝麻油搅拌均匀。(面条我是加了南瓜汁,用面条机做出来的。)豆腐清...
醇香水果玉米汁 醇香水果玉米汁 水果玉米洗净备用;将玉米粒取下来;将玉米粒放入破壁机的容器里,加入水;打开电源,选择“玉米汁”功能;前面十几分钟水...
煮牛奶 煮牛奶 陶瓷烧水壶刷洗干净。倒入刚送到家的鲜牛奶,中大火快煮。为了防止牛奶糊底或者溢锅,开盖,用筷子或者陶瓷勺不停搅拌,动...
酸奶土豆饼 酸奶土豆饼 烹制方法:煎烙参考月龄:8M+所需时间:15分钟土豆切丁,上锅蒸15分钟。压成土豆泥。倒入酸奶中,鸡蛋加入,搅匀。...
茄汁煎豆腐 茄汁煎豆腐 豆腐切成长条块,葱切丝,香葱切碎,番茄酱备用。不沾锅里倒入油,油热后放入豆腐煎制。煎成四面金黄色盛出备用。锅里再倒...
海参青瓜炒饭 海参青瓜炒饭 准备好食材备用,米饭要提前用筷子打散开。葱切碎末,胡萝卜、酸黄瓜切小粒,海参切片。炒锅里倒入食用油,放入葱和干辣椒...
凉拌水晶莴苣 凉拌水晶莴苣 莴苣去掉叶子刮皮用刨皮器刨片。开水焯一分钟捞出加入蒜末、小米椒、加入少许盐、鸡粉,3克味极鲜,2克糖锅里热油,然后...
白菜炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐 白菜心撕成片反复清洗干净,纵向切条冻豆腐放在冷水中解冻后,攥掉水分炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入少许自制...
桂花蜜的3+1种有爱吃法「厨娘物语」 桂花蜜的3+1种有爱吃法「厨娘物语」 [桂花蜜]30g冰糖加入100ml清水、5g干桂花加热融化。装入罐中,加入100ml蜂蜜。放置阴凉处腌制10天以上...
暖身山药排骨木耳汤 暖身山药排骨木耳汤 将排骨切成小块洗净,木耳提前泡发好(可以头天晚上浸泡,早上起来就发好了),山药去皮切块将排骨放进焖烧罐中倒入沸水,...
法式蒜香面包片 法式蒜香面包片 准备好食材和份量小面包切成1厘米厚的片状,直接用土司片也可以的蒜米去皮切成蒜蓉,葱花洗净后切小段取一个干净的小碗,...
蒜香烤茄子 蒜香烤茄子 准备好所用的材料。烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油烤箱提前200度预热5分钟,茄子放入烤20分钟...
素炒油菜 素炒油菜 鲜嫩的小油菜去掉菜根,一片一片的掰开反复冲洗干净,红甜椒洗净备用油菜切段儿,油菜叶简单切断就好红甜椒先切条后再斜切...
柚子蜜|香气四溢 柚子蜜|香气四溢 柚子皮用盐反复搓洗干净,片下表皮黄色部分,切成丝起锅烧水,水开后将柚子皮丝放入水中,煮3分钟,换水,烧开后再煮3分...
响油白菜 响油白菜 白菜切掉根部,摘下叶片。再用手撕成长条。烧一锅开水,水开后放入白菜烫软。捞出来过一下凉水,可以让白菜口感不至于过软...
柚子盐|酸酸甜甜 柚子盐|酸酸甜甜 柚子皮用盐反复搓洗干净后,将水分擦干,片下表皮黄色部分,均匀铺在盘子上将柚子皮放微波炉,高火叮2分钟,取出翻面,再...
南瓜玉米豆腐羹 南瓜玉米豆腐羹 南瓜泥50克玉米粒25克南豆腐20克淀粉3克烹制方法:煮参考月龄:12M+操作时间:5分钟豆腐切块,9个月以下可以...
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