酥粒蓝莓马芬蛋糕 酥粒蓝莓马芬蛋糕 低粉、糖粉和切成小粒的黄油混合,用手揉搓成颗粒状即可黄油室温软化,和糖粉一起打发至黄油体积膨胀,颜色变浅。全蛋液分...
香煎鸡肉 香煎鸡肉 将食材准备好;将鸡肉中的筋膜去除掉;上面划上斜刀便于入味;将烤肉料放入容器内;加入等量的清水拌匀;将鸡胸肉与调料放...
桂花杏仁酪 桂花杏仁酪 1.将食材准备好2.杏仁洗干净,用清水浸泡30分钟。3.把泡好的杏仁放入搅拌杯中4.倒入300克的水5.用料理棒打...
豆沙一口酥 豆沙一口酥 将所需蛋液打入一个容器中,搅匀备用;加入玉米油和白糖;充分搅拌均匀,使得油蛋融合乳化;将面粉和盐筛入容器中;翻拌均...
芝士焗红薯 芝士焗红薯 材料:熟红薯肉250克,车达奶酪25克,芝士粉20克,牛奶20克,细沙糖15克,黄油10克`红薯蒸熟。去皮用勺子压...
香甜玉米烙 香甜玉米烙 玉米煮熟、晾一下把玉米粒剥下来,过一下水,玉米粒上面带着水就行了,方便下一步粘淀粉放入玉米淀粉和适量的糯米粉拌匀,...
蛋白酥脆饼干 蛋白酥脆饼干 低筋面粉、玉米淀粉,糖粉过筛备好,可以称量好放一起过筛,正好混合蛋白加细砂糖用电动打蛋起搅打成硬性蛋白霜状态放入粉...
番薯牛奶羹 番薯牛奶羹 番薯洗净后把它切成小块状上锅把番薯蒸至熟透蒸熟的番薯趁热用勺子压成泥,再调入一些白糖或者蜂蜜也可以蒸番薯期间碗里会...
山楂酱 山楂酱 准备材料,选新鲜山楂洗净。将鲜鲜山楂去蒂去核。清洗干净,用刀切碎。准备面包机。将处理好的山楂放入。准备白糖。将生粉...
拉明顿蛋糕 拉明顿蛋糕 将牛奶与玉米油混合,隔热水加热。将全蛋液隔水加热至40度左右,加入151g细砂糖。筛入低筋面粉,翻拌均匀。加入温热...
哈蜜瓜免烤布丁 哈蜜瓜免烤布丁 先准备工具,一个耐高温的玻璃碗,几个雪糕模,一个手动打蛋器,雪糕模插上小棍,避免布丁液从小洞里渗出。果味布丁粉,免...
南瓜粥 南瓜粥 备好所需食材粥米是这样的,比较碎南瓜去皮切块粥米洗净放入电饭煲内胆中,南瓜也一起放入倒入较多的水量,开启煮粥功能即...
社会人小猪佩琪款生日蛋糕 社会人小猪佩琪款生日蛋糕 淡奶油加糖打发。抹面用的奶油不要打的太硬。蛋糕坯脱模,放到底托上。蛋糕分两片,摸上奶油放水果在另一片上摸少许奶油,...
蜂蜜红茶费南雪(改良 蜂蜜红茶费南雪(改良 准备好所有的材料,称出需要的重量鸡蛋分离蛋白和蛋黄发酵黄油放入不粘锅奶锅里中小火加热发酵黄油,用硅胶刮刀不停的搅拌...
蓝莓吐司 蓝莓吐司 准备好食材把除了用筷子搅拌一下,再把面包桶放入面包机里,按搅拌键进行搅拌,搅拌3次,把搅拌好的面团取出,放入托盘,...
可可麻薯软欧#盛下的 可可麻薯软欧#盛下的 麻薯材料【糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶240克细砂糖60克黄油20克】,除黄油外所有混合成糊状盖上保鲜膜上锅蒸...
#盛夏餐桌#南瓜芒果蛋 #盛夏餐桌#南瓜芒果蛋 原料。南瓜去皮切丁,用微波炉叮熟,如果没有微波炉,蒸熟也可以。破壁机里放入芒果。放入南瓜。放牛奶。启动果汁功能。程...
樱桃果酱 樱桃果酱 樱桃洗净用专用去核器将核去掉如果没有去核器就用筷子从顶部往蒂把处桶也会轻松去核全部去核完成后将整颗的樱桃用手掰成碎...
绿豆高粱米花生米糊 绿豆高粱米花生米糊 60g高粱米加入10g冰箱里冷冻的绿豆加入10g花生米3种食材放在一起洗净如果时间充足浸泡半小时泡好的食材倒入豆浆...
胡萝卜花卷 胡萝卜花卷 面糊、胡萝卜汁、白糖、酵母等混合装面盘中,先用筷子搅拌至无干粉状态,再用手揉成光滑面团揉好的面团常温发酵至2倍大小...
酸奶提子面包 酸奶提子面包 将液体材料先放入面包桶,盐和糖对角分开放。铺上面粉,中间挖个小坑,放入酵母。启动一个20分钟和面程序,结束后加入常...
红丝绒蛋糕 红丝绒蛋糕 所有的材料备齐。将蛋清与蛋黄分别打到不同的盆子里,蛋黄加10克白糖用打蛋器搅拌匀。
红丝绒蛋糕卷 红丝绒蛋糕卷 将材料准备好。将蛋清与蛋黄分离,蛋黄加10克糖搅匀。加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。低粉与红曲粉混合后过筛,加入到...
两蛋6寸戚风 两蛋6寸戚风 分离蛋清蛋黄,蛋清内加入30g白砂糖打发至干性发泡蛋黄内加入果汁,低粉和油翻拌成无颗粒的糊状去一部分蛋白霜与蛋黄糊...
立体蛋糕 立体蛋糕 准备好食材。好时巧克力4颗,切出来嘴、眼睛、耳朵、四肢。淡奶油加入糖粉打发到硬性发泡,可以裱花的程度。两个小蛋糕放...
巧克力蛋糕 巧克力蛋糕 红枣肉切碎,加入牛奶盖上保鲜膜入微波炉加入50秒段生然后倒入菜版上在剁碎一些备用准备称重粉类,糖类,食用油和室温鸡...
蜜汁山药 蜜汁山药 山药去皮洗净备用。山药切厚片,放锅里煮几分钟。山药煮熟后捞出沥干水分。按自己喜好摆在盘中。煮山药的水留一部分,放入...
樱花瓦片酥 樱花瓦片酥 盐渍樱花用温水浸泡至花瓣散花;(请忽略我的樱花颜色,这是自己刚做的时间还未到就急用了哈!)泡好的樱花捞出控干水份备...
草莓酱 草莓酱 草莓洗净用盐水泡一会。用小刀挖去绿叶和下面的硬梗。取处理好的草莓500克。切成碎粒,放入白糖拌匀腌制30分钟。柠檬...
菊花凤梨酥-简单版 菊花凤梨酥-简单版 菠萝一个洗净切块放入淡盐水中泡20分钟然后捞出来放入面板上用刀剁成馅放入过筛网上控出菠萝汁留用,在称重50克糖备用...
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