煎酿三宝 煎酿三宝 准备食材:茄子、苦瓜、青菜椒、猪瘦肉、香葱等。茄子洗净切厚片,中间不要切段;苦瓜洗净切段,去籽;辣椒洗净去籽;放盐...
钵仔糕 钵仔糕 钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,钵仔糕是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品,做出来的成...
咖喱鱼蛋 咖喱鱼蛋 电饭锅里倒入适量清水及鱼蛋。挖一勺油咖喱,个人喜爱多点少点都可以。加入盐和咖喱倒入锅内,再加入盐和糖搅拌均匀。按下...
港式蛋挞 港式蛋挞 打蛋盆内放入黄油、糖粉,用打蛋器搅拌至颜色变浅,加入蛋液后继续搅拌,直到完全融合加入淡奶油,继续搅拌至融合,筛入面...
西多士 西多士 西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一,简称“西多”,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士”。备齐原料,...
腐衣鲜肉卷 腐衣鲜肉卷 传统的腐衣鲜肉卷的做法是将肉馅中加入香菇、蔬菜等辅料调制成馅料包在油豆皮中,放进油锅中炸熟即可。而我今天用了先炸后...
火腿西多士 火腿西多士 准备好所有材料将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀将吐司的四边切掉火腿与芝士去掉边角,切成如图形状在吐司上依次铺上火腿+芝...
杨枝甘露 杨枝甘露 准备好材料,将西柚的果肉剥出来先来煮西米,大火将锅中水烧沸后将西米倒入加入西米后,调成中火要一直维持水是沸腾的状态...
咖喱鱼丸 咖喱鱼丸 鱼丸一袋/300克左右锅加热后倒入适量食用油将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香倒入鱼丸翻炒片刻在锅中加入少许水,...
香港虾子面 香港虾子面 准备食材:虾子面2袋,大虾茸,肉丝少许,杏鲍菇一根,黄瓜片少许热锅热油先爆香虾茸和肉丝,加入葱花和杏鲍菇翻炒最后放...
顶部