蒙山羊肉汤 蒙山羊肉汤 准备好羊肉和带骨肉。羊肉要用清水泡至12小时以上,中途要换水。青蒜洗净,切成末备用。用纱布把香叶桂皮花椒草果草寇葱...
小炒羊肉 小炒羊肉 主料:羊腿肉、洋葱、青红辣椒辅料:植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精把青红辣椒洗净切斜块洋葱切斜块把羊肉切...
杭椒小炒牛肉 杭椒小炒牛肉 牛肉切成薄片,用铁锤拍打松散;在牛肉表面先横向切,再竖向切成花刀;最后切成同样宽度的段;在牛肉中放入半个蛋清、盐、...
高笋炒大片牛肉 高笋炒大片牛肉 高笋切片酸辣椒切成小圈香菜切小段牛肉切大片用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟热油锅,将牛肉用大火炒炒至变色即盛出...
羊肉炖白萝卜 羊肉炖白萝卜 将买来的冻羊肉泡入水中,解冻的同时也泡出血水。大约数小时。将化冻的肉清洗干净,并切成大块。焯烫一下,再次去除污血。...
腐竹炒洋葱 腐竹炒洋葱 洋葱、青椒洗干净。腐竹提前泡发好切成段。洋葱、青椒切成块。起油锅,青椒入锅过油后盛出。再起油锅,洋葱入锅炒。腐竹入...
黄瓜咸菜的腌制方法 黄瓜咸菜的腌制方法 买的小黄瓜,没有可以用大的黄瓜,把黄瓜秧去掉洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留冲洗干净控干水分青椒洗净加少许...
生姜红糖水 生姜红糖水 原料,红糖和带皮生姜一块,生姜不能去皮的,去皮不能发挥生姜的整体功效了为了更好利用,我们都是切成小丁了起锅,下入生...
炸花椒叶 炸花椒叶 把花椒叶洗衣净备用鸡蛋打在碗里加上适量的水搅匀倒入面粉和淀粉,再加小许盐搅拌均匀搅好的面糊能挂在花椒叶上就行,不要...
生姜红茶 生姜红茶 准备材料,生姜可以提前切成末装入容器中,放在冰箱冷藏,用的时候取出。用热开水泡一杯红茶,袋包茶也可以。加入1-2勺...
凉拌花椒芽 凉拌花椒芽 花椒芽用清水浸泡,淘洗干净。把洗净的花椒芽捞出,控净水分。大蒜用刀斩成蒜蓉。往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱,冲进适量温...
XO酱炒牛肉洋葱芦笋 XO酱炒牛肉洋葱芦笋 先将牛肉切薄片。装入碗内,调入少许生抽、蚝油、糖,腌制片刻。洋葱切丝。芦笋切段。烧热锅倒入少许橄榄油,放入洋葱。放...
紫苏苗鸡蛋汤 紫苏苗鸡蛋汤 紫苏苗摘洗干净。鸡蛋打入碗里搅拌均匀。烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。划散之后把姜丝也放入。炒拌均匀。注入适量开水大...
胡椒猪肚鸡 胡椒猪肚鸡 猪肚去除里面的筋膜先用面粉揉捏后用清水冲洗反复2次后,再用盐用同样清洗方法3次后用活水洗净。准备调料猪肚用冷水下锅...
胡椒猪肚汤-猪肚怎么洗 胡椒猪肚汤-猪肚怎么洗 猪肚、胡椒、香菇洗猪肚,先冲洗干净表面,再翻里面清洗翻过来后,加入生粉搓洗再冲洗干净再用盐搓洗冲洗干净后用刀刮掉滑...
葱爆羊肉 葱爆羊肉 羊肉片入沸水焯烫烫熟的羊肉片沥干水分备用葱切成大段干辣椒切碎锅内放油,小火将干辣椒炒香放入葱炒香放入羊肉片继续翻炒...
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