冻干草莓雪花酥 冻干草莓雪花酥 备齐材料,以免下锅炒时手忙脚乱。黄油切小块,不粘锅小火融化。融化了的黄油。加入棉花糖小火翻炒,让棉花糖慢慢融化。煤...
香甜酥脆小零食 香甜酥脆小零食 番茄洗净划十字用开水烫一下去皮番茄剁碎放入盆内在放入两只鸡蛋一把黑芝麻白糖(根据自己口味也可放盐)放入适量面粉揉至...
蛋黄饼干 蛋黄饼干 1.将面粉和泡打粉过筛并混合,放在一边备用。2.将2个蛋黄1个全蛋放在一起3.用打蛋器打发。打发的过程中分三次加入...
琥珀核桃仁 琥珀核桃仁 材料:核桃2杯大约200克枫糖浆1/4杯盐1/8小匙肉桂粉1/2小匙白芝麻1大匙做法:烤箱预热350F,烤盘铺上一...
凤梨酥 凤梨酥 材料:酥皮:低粉95克奶粉30克黄油75克鸡蛋一个糖粉20克盐1克馅料:去皮菠萝1500克冰糖100克麦芽糖60克...
辣条的制作过程 辣条的制作过程 茴香籽花椒八角桂皮香叶干辣椒辣椒粉孜然粒白芝麻腐竹泡开切段沥干水小火炸至金黄少量油炒香香料,加少水。加味精盐少量白...
蛋黄溶豆 蛋黄溶豆 蛋黄4个,我家六爷不到一岁不能吃蛋清奶粉秤好备用电动打蛋器打发蛋黄打到提起打蛋器滴下来的不会瞬间消散倒入奶粉,忘拍...
燕麦消化饼干 燕麦消化饼干 将50克食用油,25克细砂糖和10克红糖放入大碗中。用手动打蛋器搅打均匀。将25克全蛋液加入进去。继续用手动打蛋器...
浇汁臭豆腐 浇汁臭豆腐 胡萝卜去皮洗净切丁,青椒洗净切丁鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散,炒锅加入适量的油,小火分别煎熟蛋白和蛋黄煎熟的蛋白和蛋...
花生牛轧糖 花生牛轧糖 准备好所有食材花生用清水冲洗后,用厨房纸吸干多余水分,倒入微波适用盘中,不加盖,入微波炉选用高火加热3min,期间...
芝麻饼干 芝麻饼干 将白芝麻打成粉粒。黄油融化加入糖粉搅匀。筛入低粉,加入芝麻粉。放入黑芝麻粒拌匀成面团。用保鲜膜包好整型。放入冰箱冷...
三色发糕 三色发糕 山芋蒸熟后用勺子压成泥,这儿大约有220克的山芋泥。然后与200克的面粉和2克的酵母粉混合在一起。和成这种柔软的面...
手指饼干 手指饼干 鸡蛋分开蛋白和蛋黄,蛋黄打散,蛋白分三次加糖打至9分发然后取三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀;蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中...
蛋黄饼干 蛋黄饼干 两个鸡蛋打散,要是有土土的鸡蛋更好吃。加入玉米油搅拌均匀,充分融合。加入两克盐,再次搅拌均匀。加入白糖,不喜欢糖的...
自制虾片 自制虾片 把材料准备好,粉类都放在同一个碗里,油和生抽也混合在一容器里(勤劳如我,能少刷一个碗就少刷一个)虾仁加20克清水用...
手工牛轧糖 手工牛轧糖 黄油倒入不沾锅中中火加热至融化。倒入棉花糖一起继续慢慢翻炒直至棉花糖和黄油融化在一起。将奶粉和抹茶粉倒入不粘锅中搅...
低卡玉米片 低卡玉米片 玉米1个,蒸熟,刨粒,放入料理机中,加入热水30ml,搅打成泥,倒入碗中碗中加入玉米面粉35g、玉米淀粉5g、低筋...
旺仔小馒头 旺仔小馒头 找一个盆,将鸡蛋打散放入糖粉搅拌均匀然后加入玉米油,搅拌均匀将所有粉类过筛混合均匀将鸡蛋液倒入粉类碗中,不要全部倒...
冰冻葡萄 冰冻葡萄 煎出一颗颗葡萄。尽量短的杆。清水,加入生粉。放入葡萄,浸泡15分钟。用手抄一下,表面污垢自然清除。再换一盆水,加入...
果丹皮&山楂糖條. 果丹皮&山楂糖條. 材料:步骤:太宰是嗜酸的,所以配方里的糖用量不能算多,成品大约七分酸三分甜。且为了加重酸的味道,将熬煮好的果酱倒入...
盐水豌豆 盐水豌豆 盐水豌豆原料:豌豆一大盘、八角两个、花椒几粒、盐适量。做法:1、新鲜的豌豆。2、豌豆洗干净,可以用剪刀把一边剪个小...
德式榛子牛角饼干 德式榛子牛角饼干 饼干:黄油100克,细砂糖50克,鸡蛋30克,榛子粉25克,杏仁粉25克,低筋粉150克装饰:细砂糖100克,肉桂...
五香花生米 五香花生米 花生米挑选一下清洗干净放入盐,盐可多放点放入八角花椒香叶放入开水淹没食材大概腌制1小时左右,烤箱提前预热200度捞...
法式蛋白糖 法式蛋白糖 准备好裱花嘴和裱花袋,喜欢有颜色的可以用牙签沾色素在袋口。混合细砂糖和玉米淀粉。蛋白里挤好柠檬汁。蛋白分三次加入细...
巧克力味蔓越莓能量球 巧克力味蔓越莓能量球 料理机中放入椰枣,蔓越莓干,杏仁,核桃仁,可可粉,搅打成粘稠状。加入可可豆碎,手动搅拌均匀。揉成球状即可。
豉香皮皮虾 豉香皮皮虾 豉香皮皮虾原料:皮皮虾300克蒜60克辣椒酥30克调料:豆豉15克生抽1茶匙(5ml)老抽1/2茶匙(3ml)盐1...
麻辣脆香甜豆 麻辣脆香甜豆 【食材】甜豆、干辣椒、花椒、陈皮、椒盐【制作过程】1.甜豆洗净,沥干水水,用干甜豆也可以。甜豆要挑选饱满的。2.把...
牛轧糖与萨琪玛的结合—牛萨萨 牛轧糖与萨琪玛的结合—牛萨萨 原料:普通面粉75克、鸡蛋1个(个头中等的大约50克左右)、酵母1克、植物油适量、奶粉75克、黄油36克、棉花糖1...
芝麻花生椒盐酥-稻香村里一款非常有名的传统小点心 芝麻花生椒盐酥-稻香村里一款非常有名的传统小点心 材料中式酥皮:中筋面粉150克,花生油38克,白糖10克,奶粉10克,鸡蛋25克,45克油酥:中筋面粉110克,花...
辣条的制作过程 辣条的制作过程 以下大家分享的是零食界的扛把子,80、90后的儿时记忆,奢侈任性,老少皆宜,连歪果仁都喜欢,据说现在只有富豪才吃得...
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