酸辣土豆丝 酸辣土豆丝 把食材准备好,即可炒制锅热油小火爆香干辣椒,倒入蒜碎爆香。加入少许的细盐倒入青红椒丝及土豆丝,并下少许味精调味转大...
酸菜砂锅饵丝 酸菜砂锅饵丝 五花肉丁放锅里煸炒出油。五花肉煸出油后放入葱姜末煸炒出香味。放入豆瓣酱煸炒出香味。放入酸菜煸炒一会。倒入一大碗热水...
香芹拌鸡蛋干 香芹拌鸡蛋干 各式食材准备。洗净的小香芹切段,红椒切丝。鸡蛋干切条,大蒜剁碎。坐锅烧水,水开后滴几滴油,加盐。下小香芹焯水。下红...
香辣凉拌藕片 香辣凉拌藕片 各式食材准备。莲藕去皮切薄片,用加了白醋的水浸泡15分钟。大蒜去皮,小米椒去蒂切碎,香菜切小段。坐锅烧水,水开后滴...
酸黄瓜炒鸡胗 酸黄瓜炒鸡胗 原料。酸黄瓜切片,鸡胗切片,青红尖椒斜切段,蒜切片。烧开水,先下酸黄瓜焯水一下,捞出,再下鸡胗焯水煮开,放一勺料酒...
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝 土豆切丝泡水配料切好锅里热油下花椒粒煸香把花椒去掉,下大蒜干红椒下土豆丝翻炒倒醋翻炒下胡萝卜丝和青椒丝翻炒,盐少许...
八带酸辣汤 八带酸辣汤 原料如图,八带处理干净备用。笋丝香菇丝胡萝卜丝焯水。蔬菜焯水用的开水放入1汤匙料酒烫一下八带,打卷即可,立刻投入冰...
酸辣土豆片 酸辣土豆片 土豆削皮洗净切片,胡萝卜削皮切片,青椒切成块儿放在水中浸泡,中途换2~3次水,洗去土豆里面的淀粉!生姜和蒜瓣拍碎后...
酸辣粉条 酸辣粉条 红薯粉放在碗中浸泡至软。酸菜切碎。小米椒、姜、葱切碎。锅内热油,爆香姜和辣椒。放入酸菜翻炒。加入泡好的粉条。放入葱...
腌青蒜 腌青蒜 准备大蒜,香醋。大蒜薄皮,挑掉坏蒜不用。准备玻璃,用热水烫洗干净,晾干水分。大蒜放入瓶中。倒入香醋。香醋莫过大蒜才...
酸汤肥牛 酸汤肥牛 首先切好备料。蒜,姜,花椒,泡山椒一起放入炒锅,炒出香味。金针菇洗净备用。肥牛冷水下锅焯出备用,适当加入料酒。(不...
红玉土豆丝 红玉土豆丝 准备好红玉土豆、尖椒和香葱土豆切丝用水冲去淀粉后沥干水分尖椒和香葱切碎热锅下油下尖椒下土豆丝翻炒加盐加白糖倒入白醋...
酸辣黄腊丁 酸辣黄腊丁 1.提前将原料准备好2.土豆、莴笋洗净去皮切成丝,锅内倒入清水煮沸,用沸水焯(锅内适当加点盐调味)3.将焯熟的土豆...
鲊广椒炒紫土豆 鲊广椒炒紫土豆 准备好鲊广椒、紫土豆和大蒜苗土豆去皮蒜苗洗净蒜苗切碎紫土豆切片热锅下油下紫土豆翻炒一会加少许盐炒匀后盛出锅内放少许...
酸辣木耳 酸辣木耳 主料:干木耳30克辅料:小米辣2个、野山椒5个调味料:食盐5克、白糖3克、生抽5克、香醋20克、香油3克、葱花3克...
花仁儿菜鸡蛋干#沈师 花仁儿菜鸡蛋干#沈师 准备好所需食材将鸡蛋干,泡儿菜切丁,泡辣椒切圈。将所有食材纳入碗中。放入适量红油辣椒放入花椒粉,白糖适量芝麻油拌和...
神一样的追剧零食【蒜香酸辣鸡爪】 神一样的追剧零食【蒜香酸辣鸡爪】 作为一个资深吃货,吃东西已经不是单纯为了饱腹之需,经常是为了解馋而吃。嘴里想吃东西可是肚里容量有限,所以特喜欢那些...
酸扁豆辣炒鸡胗 酸扁豆辣炒鸡胗 先来讲讲酸扁豆的做法吧!新鲜扁豆,择去老筋,洗净烧锅开水,放扁豆煮一两分钟捞起,撒两勺盐铺好,放阳台上晒两个小时再...
酸辣豆角 酸辣豆角 将新鲜的豆角洗净,放阳台上晒干,最好再晒到豆角发软,弯曲后不易断为好准备一个养水坛子,洗净晾干备用将所需的材料准备...
重庆酸辣粉 重庆酸辣粉 准备好食材。蒜子压成蒜蓉,用适量冷开水调成蒜水。榨菜切颗。小葱洗净切葱花,香菜洗净切碎。干红薯粉条用开水发涨,入开...
酸辣藕丁 酸辣藕丁 藕洗净去皮,切成小丁。切好的藕丁用清水浸泡起来。煮锅里倒入水,烧至冒小泡时倒入藕丁焯烫。焯烫到变色后捞出,控水备用...
泡椒凤爪 泡椒凤爪 把鸡爪洗净用剪刀剪掉指甲然后将其剁三段冷水入锅,加陈皮、料酒、少许盐烧开后撇净表面浮沫只要用筷子能扎透,就可以关火...
糖醋酸辣藕丁 糖醋酸辣藕丁 准备材料,藕去皮藕去皮切1厘米左右的丁,用清水洗净淀粉开水焯藕丁2分钟捞出到冷水中,这样会比较脆葱、青红尖椒切末老...
醋溜藕条 醋溜藕条 把藕瓜洗净泥土,用剥皮刀打去偶皮。切藕丝炒藕条可以选用拳头大小的藕瓜,比较好操作。把藕瓜竖立起来,用刀顺着藕孔方向...
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝 土豆去皮擦丝后,用清水浸泡清洗两遍,洗掉便面的淀粉辣椒切丝热锅,锅内倒入适量花生油,放入花椒,蒜末和辣椒丝爆香倒入...
柠檬拌三丝 柠檬拌三丝 粉丝放入一个小盆里,浇上开水烫粉丝。盖上盖子把粉丝焖二十分钟,待粉丝成熟软滑后用凉水冲凉,控干水分后备用。芝麻放炒...
豌豆粉漏鱼 豌豆粉漏鱼 准备食材豌豆淀粉300g西红柿、韭菜、葱、姜、蒜洗净备用豌豆淀粉和水的比例1:6,豌豆淀粉300g,水1800g,...
酸辣烤茄子 酸辣烤茄子 备好食材将茄子洗干净擦干水,一切两瓣在茄子上打上1cm左右深度的菱形花香菜、辣椒、大蒜改刀切成碎将三种材料放入容器...
鸭血毛豆 鸭血毛豆 准备好原材料;烧锅开水,放入几滴油和适量的盐,将毛豆米放入里面焯煮到六、七成熟,捞出来;将鸭血放入锅中焯熟两分钟后...
仔姜肉丝 仔姜肉丝 准备好洗净的食材:仔姜刮尽皮。1:仔姜切二粗丝,用适量盐腌10分钟后用水冲尽盐分,和水发的黄花木耳滤水备用。2:猪...
第 2 页
顶部