辣炒鸡脆骨 辣炒鸡脆骨 很简单很快手的一道小菜几分钟即可出炉成品颜色丰富滑嫩、甜辣,让人欲罢不能。材料:鸡膝软骨500克、香辣烤肉酱1袋、...
鲜辣莲藕钵 鲜辣莲藕钵 备好所用食材。锅里加姜爆香,将明虾下锅煎炒出味。再将泡洗好的莲藕片下锅同炒至出味。再将花蛤下锅。用个人喜欢的酱汁调...
牙签羊肉 牙签羊肉 主料:羊肉、洋葱(皮牙子)辅料:植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、花椒粉把羊肉切大小均匀的小块用牙签串好,每个牙...
辣炒花蛤 辣炒花蛤 水盆里调入精盐搅拌融化。取一口径比水盆小一些的漏盆或笼屉放入水盆,倒入挑选过的花蛤让花蛤吐出体内的脏污及泥沙。花蛤...
辣炒蛏子 辣炒蛏子 蛏子提前洗净,泡水,吐沙。生姜切丝、大蒜拍扁、干辣椒剪成段,小葱切小段。准备好辣椒酱,也可以用你自己喜欢的酱料,青...
辣炒海带肉皮 辣炒海带肉皮 主料:海带、卤肉皮辅料:植物油、盐、青红辣椒、姜、生抽、鸡精把海带用水煮煮,捞起过凉水切条把青辣椒洗净切条,姜切末...
叻沙 叻沙 准备好食材:(竟然不记得拍虾仁)福建油面、豆腐泡、豆芽菜、香茅、小指天椒、叻沙酱、椰奶。烧开水将豆芽菜焯水盛起备用...
自制剁辣椒 自制剁辣椒 红辣椒挑选出品质不好的,清洗干净放在阴凉处晾干水分,不要暴晒哦,晾干表面的额水分即可。处理好的红辣椒去掉蒂切成小段...
椒香豇豆#盛夏餐桌# 椒香豇豆#盛夏餐桌# 主料:豇豆辅料:菜籽油、盐、辣皮子、花椒粒、大蒜、生抽、香醋、白糖切段装碗切段装碗大蒜切末,辣皮子用凉水泡泡切末把...
大盘鸡爪 大盘鸡爪 主料:鸡爪12个、土豆400克辅料:菜籽油60克、盐20克、姜5克、辣皮子30克、花椒粒3克、草果1个、白糖15克...
免洗版凉皮 免洗版凉皮 先将盐和面粉倒入到盆子里倒入一大半的水,边倒入边搅拌。家里有蛋抽的,建议用打蛋抽搅拌,这样比较好混合一点。切记水不...
香辣烤鱼 香辣烤鱼 青豆、生姜、香菜、白皮蒜、青蒜、红辣椒分别处理好炒锅热油,把蒜头、姜片煸出香味,然后加入青豆、红辣椒小煸片刻加入其...
腌萝卜 腌萝卜 白萝卜擦洗干净,不用去皮然后切成薄片,(这个又得来考验刀功了)因为要切得薄些才会吃起更爽脆放入深碗内,加入食盐拌匀...
辣炒花甲 辣炒花甲 花甲用水泡几小时,泡时水里加点盐。青红椒、洋葱切片,葱姜蒜切小块。水烧开放入花甲,花甲张口后将它捞出放入冷水中浸泡...
朝族黄瓜小拌菜 朝族黄瓜小拌菜 黄瓜小拌菜食材:黄瓜、小葱、大葱、蒜头、胡萝卜、洋葱调味料:酱油、盐、白糖、芝麻、辣椒面、醋、香油黄瓜拌菜的第一种...
辣炒花蛤 辣炒花蛤 花蛤,必须要新鲜,看到它们在盆里张着嘴,吐口水。。一定要反复清洗干净,外壳多搓洗几遍材料入图,蚝油和鸡精都是提鲜的...
辣椒酱 辣椒酱 辣椒洗干净放在通风处晾干辣椒放入搅拌机搅碎。把姜和大蒜分别放入搅拌机打碎锅里倒油,放入搅好的姜,炒出香味。姜末炒香...
尖椒熘肥肠 尖椒熘肥肠 原料。肥肠切丝,青红尖椒斜切段,姜蒜切片。锅里放油把肥肠煸炒干松,多余的油全部倒掉。放入姜蒜,泡椒水,五香粉,炒出...
泰式辣炒空心菜 泰式辣炒空心菜 准备工作:择去空心菜大部分的茎,多留叶子,洗净沥去水分;小米椒洗净切小段,蒜瓣切碎,花生在油锅里炸一下沥出,擀成颗...
椒香鸡 椒香鸡 这是已经稍煮熟的鸡肉。葱姜蒜切碎,青椒剁细。在一小碗里加入生抽,料酒,盐,十三香,蚝油,糖,蒜头,葱头拌匀。锅中倒...
辣炒海瓜子 辣炒海瓜子 海瓜子洗净,沥水准备好生姜末、大蒜末、青辣椒、小葱末锅里放入油,小火加热,放入一小勺豆瓣酱和郫县豆瓣酱,炒香加入生...
腊排骨炖芋头 腊排骨炖芋头 前几天腊的排骨一根炖成长条,比较简单的腊法,用盐腌制新鲜排骨一个晚上,第二天洗掉盐,穿绳子挂到通风的位置,一个星期...
剁椒腐竹蒸腊肉 剁椒腐竹蒸腊肉 各式食材准备。腐竹掰成小段,加水浸泡2小时。腊肉加水浸泡2小时。泡好的腊肉切薄片。泡好的腐竹切成寸段。腐竹中加入5...
麻辣干煸虾 麻辣干煸虾 虾开背去虾线洗净用料酒腌10分钟,然后用厨房纸擦去表面的水分。锅中热油,把虾先煸一下,虾皮金黄有焦脆感就可以盛出备...
辣煎杏鲍菇 辣煎杏鲍菇 将杏鲍菇切成段,再切成厚片,手撕成粗条。锅烧热,加入橄榄油,放入杏鲍菇条快炒。至表面焦黄,撒入粗盐和黑胡椒碎。将杏...
辣爆海螺丝 辣爆海螺丝 把海螺丝清洗5-6遍干净待用;锅里放入红油烧热;放入干辣椒段炒香;放入葱丝、姜丝、蒜末炒香,放入海螺丝进行翻炒,然...
辣炒蛏子 辣炒蛏子 凉水锅内加料酒和香葱烧开,将吐净泥沙的蛏子下入锅中焯水,待壳打开后捞出沥水待用炒锅内下油,凉油时下入郫县豆瓣和老干...
香辣猪蹄—Staub铸铁锅 香辣猪蹄—Staub铸铁锅 准备工作猪蹄去毛洗净,切大块生姜切片准备一锅干净的冷水,焯好猪蹄捞出沥干备用小火预热好铸铁锅后,放底油,下姜片炒香...
辣海鲜意大利面&玉米汁 辣海鲜意大利面&玉米汁 加盐煮好意大利面,蟹肉棒和鱿鱼圈或者自己喜欢的海鲜准备好。锅里放油,加入蒜末和辣椒粉炒香放入海鲜炒香加入意面和意面...
咖喱牛腩 咖喱牛腩 咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱,主要原料是牛腩、土豆、咖喱等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口,咖喱牛腩堪称米饭杀...
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