熘茄盒 熘茄盒 主料:茄子肉馅调糊:面粉80克、玉米淀粉40克、泡打粉3克,加适量水,搅拌成能够流淌的粘稠面糊,静置20分钟再用调...
无水焖鹅 无水焖鹅 把光鹅收拾干净将其一劈两半用清水浸泡洗净为了便于入味和焖制,将每片再从中间切块加葱姜、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、酱油...
醋烹丝瓜 醋烹丝瓜 主料:丝瓜把丝瓜去皮,切滚刀块放入盐水中浸泡,防止氧化变黑热油,放入葱姜炒香放入丝瓜翻炒后,加少许生抽将其翻炒均匀...
红烧吊瓜 红烧吊瓜 主料:吊瓜把吊瓜去皮洗净切滚刀块热油,炒香葱花,放入吊瓜块翻炒加适量生抽,翻炒均匀加入清水,没过吊瓜的一半就可以大...
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