新疆馕炒烤肉 新疆馕炒烤肉 原料:鲜羊腿肉馕,辣椒面、孜然、盐、色拉油做法:1先把馕切成2cm宽的条状,然后再切成菱形块状。2.瘦羊肉洗净切成...
羊肉手抓饭 羊肉手抓饭(新疆特色主食) 准备时间:15分钟制作时间:40分钟食材INGREDIENTS\主料/羊排300克羊排肉100克(切丁)胡萝卜1根...
羊肉抓饭 羊肉抓饭(新疆美食) (1人份)配料:大米50g羊肉20g洋葱30g胡萝卜50g葡萄干6g油适量盐适量做法:1.大米用水浸泡2小时左右。...
新疆黄面烤肉 新疆黄面烤肉 主料:黄面300克、羊肉300克、黄瓜一根辅料:油泼辣子5克、香醋5克、盐5克、大蒜3瓣、香菜末10克、芝麻酱10...
新疆黄面烤肉 新疆黄面烤肉 主料:黄面300克、羊肉300克、黄瓜一根辅料:油泼辣子5克、香醋5克、盐5克、大蒜3瓣、香菜末10克、芝麻酱10...
豆角土豆焖面 豆角土豆焖面(内蒙特色面食) 材料:主料:鸡蛋1个、面粉300g、盐1/2茶匙、水150g配料:大土豆1/2个、四季豆300g、猪肉100g、葱...
大盘鸡和白皮面 大盘鸡和白皮面 大盘鸡和白皮面材料:整鸡1只、拉面饼2块、土豆、青椒、豆瓣酱、干红椒(朝天椒)、长干红椒、洋葱、姜、蒜、花椒、大料...
兰州牛肉面做法大全图解 兰州牛肉面做法大全图解 兰州牛肉面里有五个重要组件:1、牛骨清汤2、清炖牛肉3、辣椒油4、姜蒜水5、面条下面洋洋就分别说说他们的制作方法。...
西红柿炖羊肉 西红柿炖羊肉(新疆美食) 主料:西红柿2个、羊肉500克辅料:盐15克、胡椒粉4克、香菜5克做法:1、把羊肉切块,凉水下煲里,大火烧开,撇去...
拉条子 拉条子 面团:普通面粉(中筋面粉)250G,水130G,盐1/2茶匙羊肉汤:羊前小腿2只,姜5片,草果1个,香叶1片,桂皮...
腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍(西北美食) 用料:A料:腊汁肉的原料肥瘦7-8分的五花肉,带骨味更好调味料:姜,蒜,红葱头,干辣椒,八角,桂皮,良姜,黄酒,老...
洋葱西红柿炒鸡蛋 洋葱西红柿炒鸡蛋(新疆菜) 主料:西红柿2个、鸡蛋2个、青辣椒2个、洋葱一个辅料:植物油30克、盐9克、白糖1克做法:1、把青辣椒洗净切块,洋...
玉谷叶蘸片子 玉谷叶蘸片子(山西民间的独特面食) 山西面食的独特,与当地民风自然相连。历史上,黄河边勤劳厚道聪明的山西人,在面朝黄土背朝天的辛勤劳作之后,仍不忘在饭...
高担酿皮 高担酿皮(兰州酿皮) 兰州的酿皮有两种,分水洗酿皮和高担酿皮。高担酿皮主要以芝麻酱为主,(芝麻酱调的即稠又多)其它调料依次为油泼辣子、香...
西藏酥油茶 西藏酥油茶 食材面粉100克花生50克芝麻10克盐5茶匙五香粉2汤匙十三香2汤匙花椒粉1茶匙咸鲜口味炒工艺一小时耗时简单难度酥...
新疆炮仗子汤饭 新疆炮仗子汤饭 炮仗子在新疆是家常饭,汤色红厚味道酸辣。而所谓的“炮仗子”则是一定用筋道的新疆地产面粉做的,揉的通透,醒的彻底,煮...
胡辣羊蹄 胡辣羊蹄(新疆食谱) 主料:烧过处理过的羊蹄10个辅料:红油20克、盐20克、花椒粒5克、辣皮子30个、姜10克、糖色50克、八角3个、...
新疆奶茶 新疆奶茶 奶茶,对以放牧为生的哈萨克族,以及维吾尔族同胞来说,已是家家户户、长年累月、终日必备的饮料。他们常说:“宁可一日无...
新疆拌面 新疆拌面 准备好所有食材开始和面,加两小勺盐,面要稍微硬一些,盖好保鲜袋开始切菜了切好菜就开始做剂子啦切好面后,就搓成剂子,...
新疆炒揪片子 新疆炒揪片子(新疆食谱) 主料:面粉300克、羊肉100克辅料:植物油30克、盐8克、西红柿1个、番茄酱20克、辣皮子3个、大蒜2瓣、花椒粉...
新疆大盘羊排 新疆大盘羊排(新疆家常菜) 主料:羊排辅料:植物油、盐、辣皮子、洋葱、花椒粒、草果、青辣椒、姜、老抽做法:1、把青辣椒洗净切块,洋葱切块,辣皮...
青椒羊肚 青椒羊肚(新疆家常菜) 主料:熟羊肚、青辣椒、白色洋葱辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、生抽、鸡精做法:1、把青辣椒洗净切斜段,洋...
黄豆芽韭菜辣皮子炒肉 黄豆芽韭菜辣皮子炒肉(新疆快手下饭菜) 主料:黄豆芽、韭菜、羊肉辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粉、生抽、姜做法:1、把韭菜洗净切段,黄豆芽洗净去皮,姜切末...
栗子烧羊肉 栗子烧羊肉(新疆家常菜) 主料:栗子、带骨羊肉辅料:植物油、盐、草果、花椒粒、西红柿、小茴香、老抽做法:1、把羊肉洗净切大块,凉水下锅煮开捞...
白萝卜烧羊肉 白萝卜烧羊肉(新疆家常菜) 主料:白萝卜、带骨羊肉辅料:植物油、盐、花椒粒、草果、小茴香、姜、老抽、辣皮子做法:1、把羊肉切块洗净,凉水下锅煮...
干炸牛肉丸 干炸牛肉丸 牛肉是中国人喜爱的肉类食品之一,相对于猪肉而言,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。春节期间吃些牛肉,有暖胃...
原汁原味羊排 原汁原味羊排 主料:羊排600克辅料:盐10克、洋葱50克、辣椒粉20克、孜然粉20克做法:1、把羊排切段,洋葱切丁,洋葱丁加凉...
麻婆茄子 麻婆茄子(私房菜) 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目...
红枣抓饭 红枣抓饭(新疆家常菜) 主料:大米500克、胡萝卜500克、红枣20个辅料:菜籽油100克、盐15克、枸杞30克、葡萄干100克、鹰嘴豆1...
干锅羊肉 干锅羊肉(新疆家常菜) 主料:羊腿肉、青红尖椒、洋葱、毛芹菜辅料:植物油、盐、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、淀粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒酱做法:1...
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